Кажется этот дневник становится сборником картинок моего любимого автора

На самом деле, у меня просто море работы. И с одной стороны - это хорошо, так как на здоровье деньги улетают с немерянной скоростью. С другой стороны - кажется, работать 7 дней в неделю это не здраво и жабу пора придушить. Но... там же это... денег дают! За работку! Как не взять-то?)))

Вот проведу я недельку-другую у моря работы, у моря работы
А после рвану дней на десять-двенадцать в горы работы, в горы работы.
И с новыми силами сразу оттуда вернусь на работу, к себе на работу.
Ведь на работе меня ждёт работа, я должен работать, мне надо работать.
Иначе накопятся горы работы, иначе накопится море работы.
Работа работой, но время от времени надо работать!(с)

@темы: just for fun), работа как она есть, хроники Таргелиона

---

Продолжая посты о птицах

@темы: just for fun), витражи жизни, все было сказано до нас

---

Цвета последней зимы (с)

@темы: точка зрения, хроники Таргелиона

---

Я - птичка. Мне - сложно.

@темы: витражи жизни, хроники Таргелиона

---

И снова о еде)

Итак, сегодня будут борщ, рагу и фаршированные перцы.
Где-то 11 кг овощей и мяса в итоге превратились в еду для четырех людей на неделю =)


Как готовить рагу и перцы я уже писал. Теперь поговорим о том, как делать борщ для тех, у кого все не очень хорошо с желудком.

Список на закупку к борщу:
- 0,5 кг картошки (7 грн)
- 2 средние морковки (5 грн)
- 4 средних буряка (30 грн)
- 0,4 кг индюшиного гуляша (30 грн)
В дополнение:
- 0,5 л сметаны (25 грн)
- 1 чесночина (3 грн)

ИТОГО: 100 грн (в рубли переводим исходя из покупательской способности по цене мяса)

Моем свеклу, не чистим, варим. Параллельно варим бульон. Индюшиный гуляш очень хорош для бульона, а все жилки потом можно скормить котам (своим, соседским или брату, если таковой имеется). Трем морковку на терке, чистим и крошим кубиками картошку. Через 30 мин воду от свеклы (да, той самой, которую вы вымыли перед варкой) акуратно сливаем в бульон, саму свеклу откладываем в место похолоднее (можно сунуть в миску с холодной водой). Добавляем в бульон морковку, трем свеклу и тоже добавляем, мин через 5 после свеклы добавляем картошку, уменьшаем огонь и оставляем мин на 20-30 побулькивать. После чего добавляем зелень (у меня сушеные петрушка-укроп) и соль по вкусу.

Всего вышеперечисленного хватает на 8л кастрюлю почти до самого верха хорошего такого наваристого густого борща (если мало - просто добавь воды).

@темы: витражи жизни, хроники Таргелиона

---

Где мои спокойные вечера? Где мои ноябрьские туманы, я вас спрашиваю?!

Рифмовать, конечно, не буду - но очень хочется.

Организм еле вылез из ангины длиной в четыре недели. У нас сейчас эта дрянь повсеместно - какой-то бестемпературный, но очень агрессивный штам, клавший с пробором на большинство антибиотиков.

Коту отрезали начавшую гнить часть языка, обе челюсти еще гниют, но очаги уже существенно уменьшились. Еще 3-4 дня мучений в ветклинике и котик будет почти здоров.

Чудо умудрилось принести еще один штам ангины, уже гнойной. Работаю медбратом-на-дому, ставлю уколы дважды в день. Жалко, но хули тут поделаешь. Надо лечить.

Пока лечили меня, кота и чудо - плющи доела щитовка. Нунебляли?)

Мне прям интересно, а Наденьку сия чаша невзгод не догнала ли? Я б прям был бы рад...

Наденька - это наша домашняя плесень, живущая в этом доме ВЕЗДЕ. Мне иногда кажется, что этот дом - одна большая НАДЕНЬКА.

В общем, хрен мне, а не бродить вечерами в тумане. Впрочем - пренебречь, вальсируем.

@темы: витражи жизни, хроники Таргелиона

---

В значит Веселье

На работе дубак, хорошо, что я сегодня надел свитер. Завтра надену два.

Пока я болел коллеги угробили суккулента Гошу. Гошу жалко, еще больше жалко Женю, подарившего мне Гошу(((

Вышел с больничного в аврал - на моем рынке продают одну из ТОП-3 телеком-компаний.

Теперь осталось пережить эту неделю и втянуться.

Дальше будет легче, дальше Новый Год.

@темы: работа как она есть, витражи жизни

---

М-м-м, я це люблю (с)

Смесь двухкислот, разведенная в спирте прям на раны на лице.

А мне еще утверждают, что БДСМ это не мое...)))

@темы: just for fun), витражи жизни

---

ДАЙ КИСЕ, ДВУНОГОЕ!

Друзья-пиарщики прислали пакет мандаринов. Я только на минуточку отвенулся в фб фоточку кинуть... а эта пушистая задница уже отъела часть открытки...)))



Хотя что это я. Все же для киси. Куда понес, дай кисе. Чего ешь? Кисе! Все - кисе! Двуногому пусть шкурка. Дольку кисе дай. Прям все дольки дай. Кисе! КИСЕ!!! ПРЯМЩАС КИСЕ ДАЙ!

@темы: just for fun), за миг до песца, хроники Таргелиона

---

Шла вторая неделя ангины

Препараты перестали помещаться на крышке от ноута.
Жизнь как-то немножечко дерьмо(

@темы: за миг до песца, хроники Таргелиона

---

Бомжекухня: когда хочется вкусняшки

Китайская лапша с овощами<
(лучше всего работает с прозрачной лапшой, но обычная тоже норм)
Берем: лук (1 средний), чеснок (2-3 зубчика средних), помидоры-сливки (4шт), зеленую стручковую фасоль (200-300гр), шампиньоны (200-300 гр), морковь (1-2 средних), мясо (лучше курятину или индюшатину) и соевый соус (лучше Торчин с чесноком).
Овощи и мясо режем некрупными кусочками (морковку - соломкой, лук - мелко, чеснок - давим) и жарим ПО ОЧЕРЕДИ, в морковь и мясо в конце в конце добавляем соевый соус, в лук - чеснок. Потом все сваливаем в общую сковороду, добавляем еще соевого соуса и тушим мин 5-7. Можно добросить специй по вкусу (я очень уважаю порошок васаби и немного имбиря).
Параллельно варим лапшу, фигачим в тарелку, туда же овощей, можно посыпать кунжутом.
Усё.
Занимает в среднем пол-часа, если на две сковородки. Если на одну - мин на 15-20 дольше.

Тем, у кого есть нормальный вок - можно фигачить все овощи сразу. Без вока не работает - вкус теряется процентов на 30, отвечаю.

Стоимость порции зависит от количества и состава заправки и качества мяса. Если брать 1-2 столовых ложки, курицу и лапшу формата "ролтон" - 20 грн/40р. Если брать нормальную лапшу, индюка и фигачить по полпорции заправки - до 80 грн/160р.

@темы: хроники Таргелиона

---

Мысли на полях

Поймал очередную забавную ситуацию. Бывают случаи, когда мир раз за разом подбрасывает тебе повторяющиеся сценарии, чтобы ты вынес из них недостающий опыт. В моем случае - очередной котик решил, что в нашей корзинке ему недостаточно удобно. И все бы ничего, если бы котик не клал на свои обязанности с пробором, не рычал на нас "просто потому, что может" и не ел мозги ложечкой. Ну и да - не рассказывал бы всем окружающим направо и налево какой он беднонесчастный-никомунинужный при том, что о нем заботятся сразу 3+ человека, один из которых финансово обеспечивает его базовые потребности (от денег за съем до еды и лекарств), а 2+ других - закрывают вместо него его же обязанности по дому, чтобы котику не повышали квартплату.
Ну и да - снова в ситуации мы "бяки поганые", потому что внезапно (!) перестали быть для котика удобными, начали от него чего-то хотеть и (о ужас!) у нас тоже оказались свои чувства и эмоции. И мы тоже почему-то хотим, чтобы к ним уважительно относились. Кошмар. Ужс просто.

И, кажется, я таки поймал свой жизненный урок от этой ситуации. И звучит он очень банально: ХВАТИТ ДОВЕРЯТЬ ЛЮДЯМ И ПРИВЯЗЫВАТЬСЯ К НИМ СРАЗУ. Даже если они внешне котики и хорошие. СНАЧАЛА жесткий контроль, отслеживание и исправление багов - и только потом поглаживания и попытки в близкие отношения. НЕ НАОБОРОТ.
А то котики привыкают, что им все можно, их всегда поймут, погладят, помогут... а потом у меня кончается ресурс (и терпение) - и я начинаю пиздить за ошибки и попытки насрать под дверью. А котики (внезапно!) уже привыкли, что им можно - и я становлюсь гадом и сволочью просто автоматически.

Так что спасать котиков - по прежнему да; но привязываться к котикам - сразу нет. В который раз убеждаюсь в правоте дивиза младшего: "Родственников надо отстреливать". В моем случае, к слову, тоже работает)))

Болеть - не очень хорошо, но очень удобно. За первый день ангины разгреб прихожую и коридор: суммарно дохрена работы на 8+ мешков мусора. До этого просто руки не доходили. Теперь бы там еще полы помыть - но это уже не моя часть работы, пусть ее работают другие.

@темы: те, кто рядом, хроники Таргелиона

---

Что-то мой Хеллоуин выглядит как-то страшновато)

Сижу, делаю коллегам повесившихся призраков из салфеток.

И не то, чтобы мне было нечего делать... но больше никто не умеет)))

@темы: just for fun), работа как она есть

---

Однажды мир прогнется под нас

Когда мир делает что-то вопреки твоим желаниям - не бесись. На самом деле все может быть совсем не так.
Вот, например, вчера мне позвонили с сообщением о том, что мне по ошибке изменили группу журналистов, с которой я должен был ехать в Мариуполь на форум с президентом - с дневной на ночную. Фиг с ним с президентом, но с моей группой (дневной) должен был ехать глава ж/д компании, которого я пытаюсь поймать уже не первый месяц.
Я был зол. Очень зол.
...а потом оный глава написал в фб, что внезапно едет ночным поездом, на который меня записали по ошибке.
Бинго)

@темы: just for fun), работа как она есть, хроники Таргелиона

---

На самом деле все это не туман. Это просто тучка, которая решила обнять землю

Над городом стоит штиль, над городом висит смог. Все это красиво дополняется тяжелыми осенними туманами не способными сконденсироваться в иней из-за теплой погоды. Безумно красиво, но очень, очень сложно дышать.

@темы: точка зрения, витражи жизни, хроники Таргелиона

---

Занесу еще сюда =)

Первый из пяти лайфхаков "Как накормить семью из 3-х взрослых человек и не задолбаться в процессе".
Все нижеперечисленное съедается тремя взрослыми людьми за 7 дней при трехразовом питании. Если вы питаетесь реже, или вам влом брать обеды на работу – готовьте морозильник На все-про-все с закупкой у меня ушло часа четыре. Но у меня рынок рядом с домом, так что плюсуйте время на дорогу.

Список на закупку:
- 1,5 кг картошки (30 грн)
- 4 средне-крупных морковки (20 грн)
- 2 кило баклажанов (30 грн)
- 2,5 кило перцев (40 грн)
- 700 гр помидоров (10 грн)
- 2/3 хребта лосося/семги (20 грн)
- 250 гр мясо семги (40 грн)
- 750 гр куриного фарша (35 грн)
- 750 гр фарша из кур. филе (75 грн)
- 250 грн гуляша (30 грн)
- 0,5 л сметаны (25 грн)
- 2 пакетика томатной пасты (10 грн)
- 2 яйца (6 грн)
- 2 плавленных сырка (24 грн)
- 2 луковицы (7 грн)
- 500 гр риса (10 грн)
- 1 чесночина (3 грн)
ИТОГО: 415 грн (в рубли переводим исходя из покупательской способности по цене мяса)

То, что в оный список я не считаю: подсолнечное масло (пара столовых ложек), сахар, соль, специи (советую завести заранее пакетиков 7-10 и менять по мере того, как закончатся). В моем случае это: смесь перцев, хмели-сунели, базилик, 10 овощей от Мивины (да, каюсь и посыпаю голову пеплом, но продолжаю юзать), смесь для мяса, смесь для курицы (с куркумой), смесь для плова (им. Дяди Гиви с ближайшей азерораскладки), смесь для рыбы, смесь "волшебная" (тмин-кориандр-кунжут, потом расскажу, как приготовить). майоран, молотая лаврушка, сухой молотый чили … вообще-то у меня этих специй более 30 позиций, но я фанат, не надо быть таким как я Еще советую поставить в холодильник небольшую бутылку с соевым соусом. Всегда пригодится.

Порядок готовки: суп(4л) – перцы(5л) – рагу(5л)

Суп:
Берем хребты семги, фигачим в кастрюлю с 0,7 воды. Кипятим минут 15. Аккуратно вынимаем хребты, процеживаем бульон, фигачим в него натертую морковку (одну или полторы), варим мин 10, добавляем мясо семги (вкл то, что отодрали от хребтов) и воду до половины кастрюли, варим мин 10, добавляем 2 плавленных сырка кусочками, фигачим все это блендером. Добавляем пол чайной ложки специй для рыбы (я люблю "Приправа к омлету и яичнице" Cykoria – они на удивление классно идут к рыбе. Или "Приправа для рыбы" Cykoria), 3 крупных картошки (порезанных, ессно), соль по вкусу и воду до верха. Я картоху оставляю целой – если хотите прям суп-пюре – то блендерим в конце, как картоха сварится. Если готовить без приправ – то мин за 7 до конца посыпаем суп мелконарезанным укропом, лучше свежим.
Время работы: 15 мин на чистку картошки-морковки, натирание морковки и резку картошки. Еще минуты три уйдет на блендер и обдирание мяса семки с хребтов. Варим суммарно около часа, можно полутора (все равно в процессе отвлекаемся на другую готовку).

Перцы:
Фарш (весь), в него 2 яйца, соль, перец, специи по вкусу (я не особо усердствую), мелконакрошенную среднюю луковицу (я предпочитаю перетереть ее в блендере в пюре). Сюда же натертую на терке морковку и недоваренный рис (300-400 гр сырого). Хорошо перемешать. Вот прям руками, да.
Лишить перцы девств… "попок"(их покрошить в будущее рагу). Нафаршировать фаршем. На дно кастрюли плеснуть чуть подсолнечного масла, уложить либо пару капустных листов, либо лепестки морковки (я пользуюсь картофелечисткой) – чтобы не пригорело. Насовать перцев по возможности вертикально.
Пакет сметаны, полтора пакетика томатной пасты, немного соли, специи по вкусу – все это смешать, залить в перцы, добавить воды "почти до верха перчиков". Тушить на медленном огне до готовности.

Рагу:
Остатки от перцев + полторы или две морковки (осталось от супа), 3-5 картошек, баклажаны, помидоры, гуляш – режем на мелкокубики, фигачим в кастрюлю, добавляем воды (на 3-5 см не доливая до верха). Оставшиеся полпакетика томатной пасты, соль (или "10 овощей" от Мивины), чеснок и специи фигачим мин через 30 после закипания. В это блюдо надо добавить побольше сухой паприки (!) и желательно хмели-сунели. Очень хорошо идет свежая кинза, прям на ура идет.
В это рагу также можно сунуть: "а у меня тут грибы завалялись", "последняя луковица, фигли ей лежать", "опа, кабачок!", "интересно, а зелень в него тоже можно?", "от пары яблок хуже не будет" и прочие овощи и иже с ними.
К слову, рагу УТУШИВАЕТСЯ. Так что если в расчетную кастрюлю влезло где-то 2/3 овощей – не расстраивайтесь. Фигачте их как закипит и утушится – места хватит)))

@темы: хроники Таргелиона

---

Эй, вы, пещерные люди, уставшие ждать ответа,
Объясните нам лучше сущность белого света.

Если вы считаете, что золотая молодежь привыкла к рафинированному миру с обложек журналов - как мало вы знаете о золотой молодежи.

Если вы считаете, что старые книги не могут научить ничему, кроме бессмысленной романтики ушедших дней - вы никогда не читали старых книг. Если вы считаете... впрочем, если вы действительно считаете - вас не переубедить даже сотне научных светил, а посему - считайте, пожалуйста, не обляпайтесь. А пока...

Дом и работа - как Содом и Гоморра,
Но вот движется кто-то - пора тушить папиросы.

А пока тонкокостный юноша с длинными, затянутыми в хвост каштановыми волосами упоенно пинает вдоль проездной части морскую гальку, неведомо как попавшую в самый центр города. На самом деле у него есть чем заняться, но в данный момент камень - гораздо привлекательнее предстоящей учебы. Тем более, что об учебе и так есть кому позаботиться.

О галантная леди, разверни свой бульдозер,
Зачерпни эту землю - мы заложим фундамент,
Ведь безголовые дети Вакха и Венеры
Уже целуют деревья, наполняя их гноем.

Он всегда производил впечатление "лоботряса и раздолбая" - особенно, когда считал это выгодным для себя самого. Среди друзей слыл неунывающим остряком, а немногих нажитых врагов бесил умением одной лишь улыбкой доводить до белого каления. Шел по жизни смеясь - над собой, над окружающими, но чаще - над теми проблемами, которыми щедро снабжала его жизнь.

Точно так же весело, вывалив навстречу ветру лопатый алый язык, рядом с ним бежала его тень - огромный ирландский волкодав. Собак был огромен, добродушен и ленив во всех случаях за исключением охоты и попыток гостей занять его любимый диван.

Эти люди страдают проказой, они не верят больше природе,
Эй, вы, сильные духом, пора строить лепрозорий.

Его редко принимали всерьез, привыкнув к вечному образу беспечного весельчака. И тем неожиданней становились его непримиримрость и ярость. Тем больше удивляли умение сохранять холодную голову даже в самом яростном бою. А вступив в клуб фехтовальщиков он быстро завоевал славу неутомимого бойца.

Прочь руки, долой пистолеты, долой усталость и злобу.
Заройте камни поглубже в землю, подарите нам любовь и свободу.

Близкие видели его иным - растерянным, усталым, сломленным. Близкие видели его злобу и беспощадность. Его отчаянье и обжигающую страсть. Его попытки выжечь себя самого, оставив вместо саднящего сердца лишь безмолвный стылый пепел. Видели отчаянное "так нужно" и болезненно-тихое "я должен".

Но лишь он сам видел озера боли в глазах собственного отражения. И черноту, с неотвратимой медлительностью заполняющую зрачки.

Ведь безголовые дети Вакха и Венеры
Уже целуют деревья, наполняя их гноем.

Прошли года, он изменился - как меняются все его одногодки. Сменил потертую кожу на шерсть и твид, перестал замечать гальку на тротуаре. Стал жестче и тверже, оставив в прошлом славу весельчака и балагура. Многие отвернулись от него, многие напротив примкнули к нему, в надежде разделить славу его побед.

Но лишь его волкодав по прежнему не боялся смотреть ему в глаза.

Эти люди страдают проказой, они не верят больше природе,
Эй, вы, сильные духом, пора строить лепрозорий.

Он шагал по центральной улице города - далеко не первого из череды многих безликих городов, приютивших его на пути к успеху. Его взгляд бездумно скользил по стеклу зеркальных витрин, предлагающих сонмы сомнительных наслаждений. Затянутое пеленой небо разразилось первыми каплями дождя, спугнувшими редких прохожих и разбившимися о черный нейлоновый купол дорогого зонта. Правая рука бездумно потянулась потрепать за ухом того, кого вот уже три года как не было рядом. Запахло прелыми листьями.

Спешащий уйти от назойливого дождя мужчина не замечал, что в стекле витрин отражается две тени. Его - и огромной палевой собаки, привычно следующей на пол-корпуса впереди него.

Эти люди страдают проказой, они не верят больше природе,
Вместо бомб, ракет и напалма постройте лучше лепрозорий.

В тексте использованы слова песни "Лепрозорий" группы "Крематорий"

@темы: осколки памяти, те, кто рядом, нет никаких миров, кроме этого мира, где твое небо, Мастер?

---

Психанул...

... и заказал себе комикс родом из детства, когда мне было лет 10-12. Это была моя первая РИ длиной более 4 лет, моя первая Настоящая Дружба (нам даже не помешал отъезд Женьки на пмж в Канаду) и первая попытка в организационную работу.
А самый первый комикс я утащил из читательского зала детской библиотеки под клятвенное обещание вернуть через неделю. Держал у себя месяц. А когда вернул - в тот же день его передали в утиль... вот и что стоило мне об этом сказать, я бы на британский флаг порвался бы, но выкупил...(травма детства)

Приехал)

запись создана: 17.10.2019 в 13:12

@темы: осколки памяти, витражи жизни

---

Отдельно я люблю свой дом за то, что только здесь тебя могут разбудить с просьбой перевязать руку, которую только-что неслабо порезали ножом в процессе демонстрации ряда боевых приемов. Только здесь, "промахнувшись" с готовкой еды на пол-взвода, спустя неделю осознаешь, что не промахнулся.

А еще здесь уютно - и мы все прикладываем к этому свои руки. Даже мой братец, которого на версту к уборке не приманишь.

А это стоит многого.

@темы: коснись теплом крыла моей души, хроники Таргелиона

---

Я все еще на работе...

...а сегодня все еще не пятница. Зато завтра хотя-бы пятница. И это радует.
А потом три длинных выходных, когда можно успеть все-все и еще немножечко сверху.
Уруру.
осталось дожить

@темы: работа как она есть, хроники Таргелиона